Suvo grožđe je čuvar zdravlja – Sta ima novo?

Suvo grožđe je čuvar zdravlja

Poznato je da je grožđe superhrana jer sadrži čitav niz vitamina i minerala važnih za zdravlje, a grožđice su koncentrirani izvor svih hranjivih sastojaka koje se nalaze u svježem voću. Možete ga dodati kolačima, žitaricama za doručak, napraviti namaz poput džema, na njega zalogaj umjesto nezdravih slatkiša, itd.

Prednosti grožđica
Grožđice su izvor prirodnog šećera, vlakana, vitamina (C i E, ali i A, B1, B2, B6) i minerala, posebno kalcija i željeza. Sadrži i polifenole i fitonutrijente koji imaju snažno antioksidacijsko djelovanje te je izvor velikih količina beta-karotena i karotenoida. Zanimljivo je i da grožđice pomažu apsorpciju vitamina i minerala iz druge hrane, a mogu utjecati na jačanje imuniteta.

Povećava energiju
Zahvaljujući visokom sadržaju glukoze i fruktoze, tj. Šećera koji se brzo pretvaraju u energiju, grožđice su idealna hrana za sportaše, ljude koji pate od kroničnog umora i sve ljude koji imaju problem s nedostatkom energije i lošom koncentracijom. Ako se jede u velikim količinama, može pomoći ljudima koji su mršavi da dobiju na težini.

Za dobru probavu
Grožđice su dobar izvor vlakana, a korisne su za poboljšanje probave i uklanjanje opstipacije. Može se kombinirati s drugim suhim voćem, poput smokava i šljiva. Antioksidant katehin iz ovog voća sprječava stvaranje slobodnih radikala, te smanjuje rizik od raka debelog crijeva i nekih drugih malignih bolesti.

Za jake kosti i zube
Malo je poznato da grožđice sadrže znatnu količinu kalcija, minerala neophodnog za zdravlje kostiju i zuba. Osim kalcija važan je i bor koji potiče apsorpciju kalcija i doprinosi izgradnji koštane mase. Ako redovito jedete grožđice, možete smanjiti rizik od osteoporoze. Uz to, oleinska kiselina iz svog sastava doprinosi zdravlju zuba i desni spriječavajući upalu, karijes i propadanje zuba. Zbog svog blagotvornog djelovanja na kosti, grožđice se preporučuju i djeci u razvoju, iako im to često nije omiljena hrana.

Za bolji seksualni život
Stručnjaci tvrde da svakodnevno konzumiranje grožđica povećava seksualni nagon. Naime, aminokiselina arginin iz grožđica pomaže povećati libido i na taj način poboljšava seksualni život.

Borac protiv anemije
Zbog činjenice da je izuzetno bogato željezom, grožđice se preporučuju kao terapija za anemične ljude. Poželjno je da ga koriste i trudnice i dojilje, upravo radi poboljšanja krvne slike. Dobit ćete odličan lijek protiv anemije ako izmiješate 100 grama grožđica, suhih marelica, oraha, meda, 50 grama sjemenki bundeve i jednog malog limuna ili naranče.

Probajte sutlijaš s grožđicama
Potrebni sastojci: 50 g grožđica, 50 g kandiranog voća, 1/2 limunove kore, 250 g riže, 1 l vode, 7 dl mlijeka, 1 žlica maslaca, 5 žlica šećera, žumanjka, cimet

Način pripreme: Ulijte vruću vodu preko grožđica i kandiranog voća i ostavite da odstoji da omekša.

Prelijte vodu preko riže, dodajte limunovu koricu i kuhajte dok ne omekša, a višak tekućine zakuha.

Dodajte šećer, a zatim postepeno dodajte mlijeko i kuhajte na umjerenoj temperaturi, miješajući tako da ne izgori.

Pred kraj kuhanja dodajte cimet, ocijeđene grožđice i kandirano voće, tučeni žumanjak i maslac te kuhajte još nekoliko minuta.

Skinite sa štednjaka i sipajte u šalice za posluživanje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *