Bez Puno Muke do Savršenog Deserta: Brzi Kolač s Bananama Gotov za 15 Minuta!
U današnjem brzom ritmu života, ponekad nam zatreba nešto slatko i ukusno što ne oduzima mnogo vremena, a oduševljava svakim zalogajem. Brzi kolač s bananama je idealan izbor – jednostavan za pripremu, ne zahtijeva pečenje i pravi se od sastojaka koje većinom već imamo u kući.
Ova poslastica je savršena za tople ljetne dane, proslave ili kada jednostavno želite razveseliti porodicu i prijatelje nečim laganim i kremastim. Kombinacija zrelih banana, kremaste vanilije, hrskavih keksa i laganog šlaga stvara balansiran desert koji mami osmijeh već na prvi zalogaj.
✅ Zašto volimo ovaj recept?
- Gotov za 15 minuta aktivnog rada
- Bez pečenja
- Jednostavan i pristupačan
- Savršen za djecu i odrasle
- Može se unaprijed pripremiti
📋 Sastojci:
- 300 g mljevenog ili izlomljenog keksa (npr. Plazma ili Petit beurre)
- 3 kesice pudinga od vanilije
- 9 kašika šećera
- 1 litar mlijeka
- 200 g maslaca
- 4 kašike kiselog vrhnja
- 4–5 zrelih banana
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
Savjet: Količinu banana možete prilagoditi po ukusu – više banana za voćniju varijantu, manje ako želite da dominira kremasti sloj.
🍮 Priprema korak po korak
1. Pravljenje puding kreme
- U manjoj posudi razmutite puding prah i šećer s malo hladnog mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
- Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
- Umiješajte razmućeni puding i miješajte dok se smjesa ne zgusne i postane glatka i sjajna.
- Sklonite s vatre i odmah dodajte maslac narezan na komadiće. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Umiješajte kiselo vrhnje kako biste dobili dodatnu svježinu i bogatiju teksturu.
2. Dodavanje keksa
- U još toplu kremu ubacite izlomljeni keks.
- Miješajte dok se keksi ne rasporede ravnomjerno.
3. Slaganje kolača
- Pripremite pravougaoni kalup (npr. 25×30 cm) i blago ga namastite.
- Sipajte polovinu smjese i poravnajte.
- Preko smjese poređajte banane – prerezane po dužini ili u kolutovima.
- Prelijte preostalom kremom i poravnajte.
4. Hlađenje i završni sloj
- Stavite kolač u frižider da se stegne najmanje 2-3 sata (najbolje preko noći).
- Umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrst šlag i rasporedite ga po ohlađenom kolaču.
✨ Dodatni savjeti za dekoraciju
Po želji, kolač možete ukrasiti sa:
- Naribanom čokoladom
- Karamel prelivom
- Mljevenim keksom
- Svježim listićima mente
📦 Čuvanje i serviranje
Kolač čuvajte u frižideru pokriven prozirnom folijom ili poklopcem. Može se konzumirati i nakon nekoliko dana – tekstura ostaje kremasta, a ukusi se dodatno povežu.
Idealno za posluživanje uz popodnevnu kafu ili kao lagani desert poslije ručka.
🍴 Zaključak: Recept koji postaje klasik
Brzi kolač s bananama je više od običnog recepta – to je savršen spoj tradicije i jednostavnosti. Zahvaljujući lakoći pripreme i sastojcima koje svi volimo, ovo je desert koji će često biti na vašem stolu.
Bilo da ste početnik u kuhinji ili iskusni kuhar, ovaj kolač je pouzdan i neodoljivo ukusan – odličan izbor za sve prilike!
