Ječam – zaboravljena žitarica sa brojnim nutritivnim prednostima
- ) ječma
- 4 čaše vode (potopiti preko noći)
- 6 čaša mleka ili biljne alternative
Priprema:
Potopite ječam preko noći. Ujutru ga isperite i kuvajte u mleku oko 90 minuta dok ne omekša. Poslužite sa cimetom, suvim voćem ili orašastim plodovima.
🥗 Druge ideje za upotrebu:
- U supama i čorbama kao zamena za testeninu ili pirinač
- U hladnim salatama sa povrćem i maslinovim uljem
- Kao dodatak doručku – sa suvim voćem, medom i bademima
- U testu za hleb, kolače ili granolu
🌿 Zaključak: Tradicionalna namirnica s novim značajem
Ječam je jednostavna, dostupna i nutritivno bogata žitarica koja može imati svoje mesto u savremenom načinu ishrane. Iako ne postoji “čudesna hrana”, uvođenje žitarica poput ječma u svakodnevne obroke može doprineti raznovrsnosti i kvalitetu ishrane – bez potrebe za komplikovanim dijetama ili skupim suplementima.
- ) ječma
- 4 čaše vode (potopiti preko noći)
- 6 čaša mleka ili biljne alternative
Priprema:
Potopite ječam preko noći. Ujutru ga isperite i kuvajte u mleku oko 90 minuta dok ne omekša. Poslužite sa cimetom, suvim voćem ili orašastim plodovima.
🥗 Druge ideje za upotrebu:
- U supama i čorbama kao zamena za testeninu ili pirinač
- U hladnim salatama sa povrćem i maslinovim uljem
- Kao dodatak doručku – sa suvim voćem, medom i bademima
- U testu za hleb, kolače ili granolu
🌿 Zaključak: Tradicionalna namirnica s novim značajem
Ječam je jednostavna, dostupna i nutritivno bogata žitarica koja može imati svoje mesto u savremenom načinu ishrane. Iako ne postoji “čudesna hrana”, uvođenje žitarica poput ječma u svakodnevne obroke može doprineti raznovrsnosti i kvalitetu ishrane – bez potrebe za komplikovanim dijetama ili skupim suplementima.
