Jednostavan pristup ishrani: Kako kontrola porcija može doprineti zdravijem načinu života
U svetu u kojem dominiraju restriktivne dijete i brza rešenja, mnogima se čini gotovo nemoguće jesti raznovrsno, a istovremeno voditi računa o telesnoj težini. Ipak, postoje pristupi ishrani koji su jednostavni, intuitivni i mogu pomoći u usvajanju zdravijih navika – bez stroge kontrole kalorija ili komplikovanih jelovnika.
Jedan takav pristup deli dr Saša Plećević (poznat kao dr Filgud), lekar i promoter zdravih stilova života. On ističe važnost merenja porcija pomoću šaka – metode koja se može lako primenjivati u svakodnevici, bez obzira gde se nalazite.
Ključ: Praktična kontrola porcija – bez vage i brojanja kalorija
Prema ovom principu, umesto brojanja kalorija ili striktne kontrole obroka, dovoljno je koristiti proporcije svoje šake kao orijentir. To je jednostavna, lična metoda jer su šake srazmerne veličini tela – pa se i unos hrane automatski prilagođava individualnim potrebama.
Kako izgleda primer obroka meren šakom?
Doručak:
- Dve poluzatvorene šake povrća
- Kašičica (žene) ili kašika (muškarci) zdravih masti, poput maslinovog ulja
- Porcija proteina – veličine i debljine dlana
- Hleb – površina ne veća od dlana
Užina (prepodne):
- Jedno voće srednje veličine (npr. jabuka)
Ručak:
- Salata: dve šake
- Porcija mesa ili ribe: veličina dlana
- Hleb: površina dlana
Užina (poslepodne):
- Čorba ili potaž – lak, zasitan obrok
Večera:
- Dve šake sveže salate
- Porcija sira veličine dlana
Preporuka: izbegavati hleb i teže obroke nakon 19 časova
Dodatna podrška: Voda i fizička aktivnost
- Unos vode: Pijenje dovoljno tečnosti tokom dana podržava varenje i može pomoći u održavanju osećaja sitosti.
- Kretanje: Preporučuje se najmanje 60 minuta lagane fizičke aktivnosti dnevno, poput šetnje, što se lako uklapa i u užurban raspored.
Zašto ova metoda može biti korisna?
- ✅ Jednostavna primena: Nema potrebe za posebnom opremom ili brojkama
- ✅ Prilagođena telu: Vaše šake su vodič koji odgovara upravo vašem organizmu
- ✅ Podržava ravnotežu: Fokus nije na zabranama, već na zdravoj meri
- ✅ Pogodna za svakodnevni život: Lako se primenjuje kod kuće, na poslu ili u restoranu
Saveti za još bolju primenu
- Jedite polako i svesno: Dovoljno je vremena da signal sitosti stigne do mozga
- Izbegavajte grickalice između obroka: Fokusirajte se na kvalitetne i uravnotežene obroke
- Redovni obroci: Pomažu u održavanju stabilnog nivoa energije tokom dana
Zaključak
Briga o ishrani ne mora da bude komplikovana. Metoda merenja porcija šakom predstavlja jednostavan i praktičan pristup koji može doprineti boljoj kontroli ishrane i usvajanju zdravijih navika. Iako ova metoda nije zamena za medicinski savet kod specifičnih zdravstvenih stanja, mnogima može poslužiti kao koristan okvir za svakodnevnu ishranu.
