🥔 Krompiri iz rerne sa sirom, šunkom i prazilukom — bolji od klasično kuhanih!
Zaboravite na kuvane krompire – ova verzija iz rerne sa sirom, prazilukom i šunkom je toliko ukusna da ćete je praviti iznova i iznova! Hrskava korica, kremasta unutrašnjost i neodoljiv miris iz pećnice — sve što vam treba za savršen obrok.
📋 Potrebni sastojci:
- 🥚 2 velika jaja
- 🥛 200 ml kefira
- 🌾 180 g brašna
- 🧂 7 g praška za pecivo
- 🥔 2 velika krompira (oguliti i narendati)
- 🧅 1 praziluk (narezati na tanke kolutove)
- 🍖 100 g seckane šunke
- 🧀 100 g tvrdog mocarela sira (narendanog)
- 🌿 Svježi kopar (po želji)
- So i biber po ukusu
🔧 Priprema:
1. Zagrijte rernu
- Rernu zagrijte na 180°C (350°F).
- Pripremite pravougaoni pleh — obložite ga papirom za pečenje ili premažite uljem.
2. Napravite tijesto
- Umutite jaja i kefir u velikoj posudi.
- Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, te sve dobro sjedinite u glatku smesu.
3. Pripremite fil
- Oguljeni krompir narendajte, a praziluk narežite na tanke kolutove.
- Dodajte seckanu šunku, so i biber, pa sve lagano izmešajte.
4. Kombinujte sve sastojke
- Umešajte povrće i šunku u smesu s jajima i brašnom. Dobro promešajte da se sve ravnomerno rasporedi.
5. Pecite
- Sipajte smesu u pleh i poravnajte.
- Pospite narendanu mocarelu po vrhu.
- Pecite 40–45 minuta, dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
6. Završni dodir
- Ostavite da se kratko ohladi.
- Pospite seckani sveži kopar po vrhu.
- Narežite i poslužite toplo!
💡 Saveti:
- Umesto šunke možete koristiti piletinu, tunjevinu ili ostale suhomesnate proizvode.
- Mocarelu možete zameniti kačkavaljem, trapistom ili sirom po želji.
- Ako volite pikantnije, dodajte malo ljute paprike u smesu.
📸 Idealno za:
✅ Brzu večeru
✅ Porodični ručak
✅ Posluženje gostima uz jogurt ili salatu
