Recept za domaći kompot od višanja – bez kuhanja i cijeđenja
Donosimo vam jednostavan recept za pripremu ukusnog kompota od višanja, idealnog za tople ljetne dane. Ova metoda je praktična, ne zahtijeva dodatno kuhanje plodova, i može se lako napraviti kod kuće.
🫙 Sastojci:
(za 7 staklenki od 1 litre)
- 2 kg svježih višanja
- 1/2 šalice šećera po staklenci
- 5 litara kipuće vode
- 7 staklenki (1 l) sa novim poklopcima
🧑🍳 Uputstvo za pripremu:
- Priprema višanja:
Operite višnje i uklonite peteljke. Ostavite ih da se ocijede. - Sterilizacija i punjenje:
Sterilizirajte staklenke i poklopce. U svaku staklenku stavite jednake količine višanja i dodajte po 1/2 šalice šećera. - Dodavanje vode:
Zakuhajte vodu i pažljivo je sipajte u staklenke, sve do vrha. Odmah ih zatvorite poklopcima. - Hlađenje:
Staklenke okrenite naopako, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ohlade preko noći. Na taj način će se šećer ravnomjerno rasporediti i proces pasterizacije će se završiti prirodno.
🥄 Posluživanje:
Kompot je spreman za konzumaciju nakon nekoliko dana, a čuvanjem na tamnom i hladnom mjestu može trajati mjesecima. Odličan je kao napitak, dodatak desertima ili samostalna poslastica.
🔸 Napomena: Recept je informativnog i edukativnog karaktera.
