Kako ishranom postići ravnotežu u organizmu i zaštititi se od bolesti: Preporuke dr Dragana Ivanova
Uvod:
Savremeni način života, stres, nepravilna ishrana i ubrzan tempo dovode do sve većeg broja ljudi koji pate od različitih hroničnih tegoba – od problema sa varenjem do ozbiljnih metaboličkih poremećaja. Jedan od čestih uzroka je narušena kiselinsko-bazna ravnoteža organizma. Kada organizam postane previše kiseo, otvara se prostor za razvoj brojnih zdravstvenih problema.
U ovom tekstu prenosimo korisne savete dr Dragana Ivanova, specijaliste interne medicine, koji je u više navrata govorio o tome kako pravilna ishrana može pomoći u očuvanju zdravlja i prevenciji bolesti. Njegove preporuke su jednostavne, praktične i dostupne svima.
Ishrana i zdravlje: Veza koju ne treba zanemariti
Naše telo neprekidno održava ravnotežu između kiselih i baznih supstanci kako bi svi organi i sistemi optimalno funkcionisali. Ishrana ima ključnu ulogu u tom procesu. Hrana koju konzumiramo direktno utiče na pH vrednost organizma.
Prema rečima dr Ivanova, upravo preterani unos industrijski obrađene hrane, šećera, crvenog mesa i gaziranih napitaka može dovesti do prekiselosti organizma, što stvara pogodno tlo za razvoj različitih oboljenja.
Kako prepoznati da je organizam previše kiseo?
Iako pH vrednost tela nije lako izmeriti bez medicinskih testova, neki simptomi mogu ukazivati na narušenu ravnotežu:
- Umor bez jasnog razloga
- Nadimanje i problemi sa varenjem
- Učestale glavobolje
- Slaba koncentracija
- Problemi sa kožom
- Bolovi u mišićima i zglobovima
Ako prepoznajete više ovih simptoma, vreme je da obratite pažnju na ishranu.
Ključni saveti za postizanje bazne ravnoteže u organizmu
1. Voda – osnov zdravlja
Prema dr Ivanovu, bubrezi imaju centralnu ulogu u eliminaciji viška kiselina iz tela. Zato je unos najmanje dve litre tečnosti dnevno od suštinskog značaja. Najbolje je piti običnu vodu ili biljne čajeve bez dodatog šećera.
2. Bademi za zdrav želudac
Jedna od preporuka doktora Ivanova odnosi se na konzumaciju badema – jednog od najalkalnijih orašastih plodova. On savetuje da se svakog dana uzmu četiri badema, posebno kod osoba koje imaju problema sa želudačnom kiselinom, poput gastritisa.
Kombinacija badema sa svežom šargarepom, koja je bogata vlaknima i vitaminima, može dodatno doprineti smirivanju sluzokože želuca.
3. Limun i med – prirodan napitak za alkalizaciju
Iako limun ima kiseo ukus, u telu deluje bazno. Dr Ivanov preporučuje konzumaciju soka od limuna zaslađenog medom, kao prirodan način za balansiranje pH vrednosti organizma. Ovaj napitak takođe pomaže jačanju imuniteta i osvežava organizam.
4. Meso – sa merom
Mada ne zagovara potpuno izbacivanje mesa iz ishrane, dr Ivanov naglašava važnost umerene konzumacije. Umesto pretežno mesne ishrane, prednost treba dati biljnim izvorima proteina, kao što su mahunarke, semenke i orašasti plodovi.
Zeleno lisnato povrće, poput blitve, spanaća i kelja, posebno je važno jer pomaže u alkalizaciji tela i bogato je hlorofilom koji podržava detoksikaciju.
5. Čokolada – uživanje bez preterivanja
Za one koji vole slatkiše, doktor nudi zanimljiv savet – konzumaciju tamne čokolade sa visokim sadržajem kakaa, ali na poseban način. Umesto da pojedemo više kockica odjednom, savetuje da se jedna kockica polako rastapa u ustima nekoliko minuta. Tako se unosi manje šećera, a više uživa u ukusu.
6. Autofagija – prirodni proces obnavljanja
Autofagija je proces u kojem telo razgrađuje stare i oštećene ćelije, podstičući njihovu regeneraciju. Ovaj mehanizam se aktivira najčešće tokom perioda posta, kada telo nema unos hrane više sati.
Dr Ivanov ističe da autofagija može pomoći u prevenciji gojaznosti, dijabetesa i metaboličkih poremećaja, ali naglašava da nije pogodna za sve i da se mora sprovoditi uz stručno vođenje.
Da li je soda bikarbona rešenje?
Često se soda bikarbona promoviše kao brz način za neutralisanje kiseline u telu, ali dr Ivanov upozorava da to nije delotvorno rešenje. Soda se neutrališe već u želucu usled kontakta sa hlorovodoničnom kiselinom, što znači da nema trajni alkalizujući efekat na organizam.
