Zdravlje srca počinje na tanjiru: Tri grupe namirnica čiji unos treba ograničiti
Zdravlje srca i krvnih sudova povezano je sa brojnim životnim navikama, a ishrana ima važnu ulogu u očuvanju kardiovaskularnog sistema. Ono što svakodnevno jedemo može uticati na krvni pritisak, nivo holesterola i opšte metaboličko zdravlje.
Stručnjaci preporučuju uravnoteženu ishranu koja uključuje dovoljno povrća, voća, integralnih žitarica, ribe i zdravih izvora masti. Istovremeno, pojedine grupe namirnica trebalo bi konzumirati umereno, posebno ako su redovan deo svakodnevnog jelovnika.
U nastavku izdvajamo tri grupe proizvoda čiji unos vredi ograničiti.
1. Prerađeno meso – zašto je važno obratiti pažnju na količinu?
Kobasice, viršle, salame, slanina i drugi suhomesnati proizvodi često se nalaze na trpezama. Ipak, njihova česta konzumacija povezana je sa povećanim rizikom od pojedinih hroničnih oboljenja, uključujući kardiovaskularne bolesti.
Jedan od razloga je to što ovi proizvodi često sadrže velike količine soli, a pojedini i značajan udeo zasićenih masti.
Prekomeran unos soli može doprineti povećanju krvnog pritiska, dok ishrana bogata zasićenim mastima može nepovoljno uticati na nivo LDL holesterola.
Zbog toga se preporučuje da se prerađeno meso konzumira ređe, a da se češće biraju sveža riba, piletina, ćuretina i mahunarke.
2. Industrijske transmasti – obratite pažnju na deklaracije
Transmasne kiseline predstavljaju vrstu masti čiji prekomeran unos može nepovoljno uticati na zdravlje srca i krvnih sudova.
Industrijske transmasti nastaju tokom određenih postupaka prerade biljnih ulja, a mogu se nalaziti u proizvodima napravljenim od delimično hidrogenizovanih masti.
Njihov unos povezuje se sa povećanjem LDL holesterola i smanjenjem HDL holesterola, zbog čega se preporučuje da ih u ishrani bude što manje.
Važno je napomenuti da nisu svi margarini isti. Savremeni proizvodi mogu imati različit sastav, pa je korisno pročitati deklaraciju i obratiti pažnju na vrstu i količinu masti.
Maslinovo ulje, orašasti plodovi, semenke i avokado predstavljaju neke od izvora nezasićenih masti koji mogu biti deo uravnotežene ishrane.
3. Zaslađena pića – kako utiču na organizam?
Gazirani sokovi, energetski napici i druga pića sa dodatim šećerom mogu značajno povećati dnevni unos kalorija.
Njihova česta konzumacija povezuje se sa većim rizikom od poveć
