Sočni starinski kolač od jabuka koji se brzo priprema i još brže nestaje
Ako tražite jednostavan, domaći desert koji uspijeva svaki put, starinski kolač od jabuka je pravi izbor. Ovaj recept spaja osnovne sastojke koje većina ima u kuhinji i daje mekan, sočan kolač bogatog ukusa. Idealan je za svakodnevnu pripremu, ali i za posluženje gostima.
Zašto je ovaj kolač poseban
Ono što ovaj kolač izdvaja jeste kombinacija jabuka, oraha i cimeta, koja daje prirodnu slatkoću i prijatan miris. Uz dodatak jogurta i griza, tekstura ostaje mekana i lagana, bez potrebe za komplikovanim postupcima.
Potrebni sastojci
4 jaja
100 g mljevenih oraha
100 g griza
50 ml ulja
100 g šećera
2 srednje jabuke
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
200 ml jogurta
malo cimeta
Priprema korak po korak
Prvo umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i jogurt, pa sve dobro sjedinite.
U posebnoj posudi pomiješajte griz, mljevene orahe i prašak za pecivo, pa ovu smjesu postepeno dodajte u tečnu masu uz lagano miješanje.
Jabuke ogulite i narendajte, pa ih dodajte u smjesu zajedno sa malo cimeta. Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Smjesu sipajte u podmazan pleh i poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 40 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.
Savjeti za bolji rezultat
Ako želite dodatnu sočnost, možete dodati još jednu jabuku
Kolač možete posuti šećerom u prahu nakon pečenja
Umjesto oraha, možete koristiti i lješnjake za drugačiji ukus
Važno je da ne presušite kolač tokom pečenja
Kako ga poslužiti
Ovaj kolač je najukusniji kada se malo prohladi. Može se poslužiti uz čaj, kafu ili čašu mlijeka. Odličan je i narednog dana jer zadržava sočnost.
Zaključak
Starinski kolač od jabuka je jednostavan recept koji ne zahtijeva puno vremena ni posebne vještine. Kombinacija prirodnih sastojaka daje bogat ukus i prijatnu teksturu. Upravo zbog toga je omiljen u mnogim domaćinstvima i često se vraća na trpezu kao provjeren izbor za brz i ukusan desert.
