RECEPT GORDONA REMZIJA ZA 10-MINUTNU KARBONARU: Pokazao zašto je najpoznatiji kuhar!

Slavni kuvar je na svom Youtube kanalu podelio recept za pripremu karbonare na njegov način za samo 10 minuta. Opuštajuće kuhanje sa članovima porodice je uvijek zabavnije, a to je Gordon Remzi pokazao u jednom snimku.

Ovo je recept za jednu osobu.

Sastojci:

slanina ili pančeta

špagete

2 žumanceta

2 pečurke

2 čena bijeli luk

1 ljuta paprika

malo smrznutog graška

180 g kisele pavlake

parmezan

so

biber

ulje

peršun

Priprema:

Prokuhajte vodu i ubacite špagete unutra. U tiganju zagrijte malo maslinovog ulja i ubacite isjeckanu slaninu na kockice (može i dimljena) i pobiberite. Zatim isjeckajte bijeli luk na listiće i dodajte slanini. Također dodajte pečurke isječene na listiće, manju ljutu papriku sitno isječenu i malo graška. U posudi u kojoj ste odvojili žumanca dodajte narendan parmezan i pavlaku. Sve to lijepo sjedinite i dodajte malo vode, pa opet promješajte. Zatim uzmite oko 10 kašika vode u kojoj se kuhaju špagete i stavite u tiganj sa slaninom i ostalim sastojcima. Kada su špagete gotove procjedite ih i dodajte u tiganj sa sastojcima. Promješajte lijepo i dodajte smjesu sa žumancima. Opet promješajte. Kuhajte kratko tako i špagete su gotove.